发布日期：2025-04-15 00:00 点击次数：76
工东谈主日报-中工网记者 李玉波 通信员 王慧丰吉泽明步快播
近日，CCTV-3《开门大吉》节目中，超“有料”的鄂尔多斯咸奶茶被端上央视大舞台，“看馋了”的不雅众径直在指摘区“炸锅”了，全在问：“为啥鄂尔多斯奶茶是咸的？”
别急，今儿就给大伙揭开这锅奶茶的诡秘面纱。
抖擞“培植”！盐分红抗寒猛将。鄂尔多斯地处内陆，冬季又长又冷，抖擞干燥。在这种环境下，体魄里的盐分流失快，得迅速补充。鄂尔多斯咸奶茶里的盐分，就像是当地东谈主拒抗严寒的诡秘“法宝”，能匡助保管体魄电解质均衡，增强抗寒技巧。
玉足吧游牧“催生”！能量补给超高效。永久以来，鄂尔多斯牧民过着游牧生计，整日在草原驰驱，三餐不固定。咸奶茶身兼数职，既能解渴，又富含牛奶里的卵白质、脂肪，再往奶茶里加点炒米、奶皮子，浮浅方便又能量满满。悉力一天，一碗滚热咸奶茶下肚，窘迫感倏地消亡，体魄快速“回血”。
岁月“沉淀”！千年风范永流传。鄂尔多斯奶茶的作念法独到，一般用的是经由畸形发酵的砖茶，这砖茶里维生素、矿物资满满当当。把砖茶和崭新牛奶简略羊奶一皆熬煮，茶叶的香气就少量点钻进奶里。这时期，加盐是振领提纲，盐一放，奶茶口感立马变得甘醇浓郁，还能让奶和茶完满“拥抱”，这是牧民们永久摸索出来的绝佳口味搭配。
文化“交汇”！南北碰撞绽新花。很久当年，茶叶通过丝绸之路，沉迢迢来到鄂尔多斯，和当地丰富的奶成品一再会，咸奶茶就这样出生了。这种会通，让鄂尔多斯奶茶不再仅仅饮品，更成为文化疏通的标记，承载着安逸历史。
如今，鄂尔多斯咸奶茶已不再局限于草原，早已走向寰宇各地，成为地域好意思食的闪亮柬帖。仅伊金霍洛旗阿勒腾席热镇掌岗图村的阿努杯装蒙式奶茶就在寰宇边界领有经销商68家，2024年标的性收入达到1630万元。
这可不仅仅一杯奶茶，而是一场传统与当代交汇的适口变革！围绕咸奶茶，鄂尔多斯还养殖出一系列秉性家具吉泽明步快播，像搭配的奶皮、炒米等个性化“套餐”。有契机，一定要尝尝鄂尔多斯的咸香奶茶，开启一场别样的“舌尖之旅”。